柚子，又名葡萄柚，是蕓香科植物柚子的果實。在中國，這種柚子也被稱為胡柚。柚子是蕓香科常綠喬木，果實比柑橘大很多，果皮也比較厚。
2、外觀不同
柚子的形狀是扁圓的，果皮很薄，多為橙黃色，有點像橙子。果肉多為粉紅色，較小。柚子有很多種形狀，如圓形、扁圓形和梨形。果皮較厚，多為淺黃或黃綠色，果肉白色、鮮紅色，較大。
3、口味不同
葡萄柚嘗起來很酸，果汁很多，果肉裏的籽比較少。和橘子差不多，切開肉就可以直接吃了，吃起來很方便。柚子的味道是酸甜的，吃起來會有點苦。果汁沒有柚子豐富，果肉裏的籽也比較多。更難吃。妳必須先去掉皮，撕掉果肉外面的白色內皮。
4.不同的營養
柚子中維生素C、葉酸、果膠的含量都比柚子高。此外，柚子還含有獨特的柚皮苷，這是柚子中所沒有的。柚子含有豐富的果酸、維生素和人體必需的無機鹽。
如何保存它不容易破碎:
柚子買多了，壹次吃不完。這個時候就需要好好保存，不然很容易變質。如果壹次買的柚子太多，吃不完，可以放在通風陰涼的地方，可以保存很久。保存的時候要檢查柚子的皮有沒有被壓壞或者破損，不要放在有酒精的地方。如果有冷空氣，妳應該把它放在陰涼通風處。
如果是完整的柚子，那就不要放冰箱了。冷藏潮濕的環境會讓柚子腐爛的更快。