平菇可以和雞蛋壹起吃嗎
蘑菇可以和雞蛋壹起煮，兩種食物不兼容。可以和平菇壹起食用的食物相對較少。其中平菇不能和驢肉壹起吃，和其他食物壹起吃問題不大，可以放心食用。
平菇可以用雞蛋做湯嗎？
蘑菇雞蛋湯
材料:平菇300克，雞蛋2個。
調料:鹽3g，蔥5g，香菜5g，植物油適量。
三、步驟:
1.平菇用水洗凈，撕成小條。打碎兩個雞蛋。將洋蔥和香菜分別切段。
2、加適量油燒熱鍋，放入蔥花翻炒，將撕好的平菇放入鍋中加鹽。
3.炒平菇。鍋中加水，不加平菇。鍋裏的水燒開後，倒入打好的雞蛋。
4、鍋內雞蛋飄成蛋花，出鍋前加入香菜，拌勻。
平菇可以炒雞蛋嗎？
平菇炒雞蛋？
材料:鮮平菇300克，雞蛋150克。？
調料:鹽、胡椒粉、蔥絲、食用油等。？
制作:平菇去雜，洗凈，切絲。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。炒鍋用油燒熱，放入平菇絲和蔥絲，加鹽和胡椒粉調味，將炒好的平菇絲放在炒鍋邊，將雞蛋炒熟，再放入平菇絲翻炒入味。？
雞蛋有補養氣血、寧五臟、強身健體的作用。可作為體質虛弱、氣血不足、食欲不振、頭暈目眩、胎動不安或產後體虛、缺乳、癌癥患者的輔助食療菜肴。