用料 ?
紅皮水蘿蔔 350克
鹽 3克
綿白糖 30-35克（減肥的朋友減量）
白醋（黑糯米醋，任何醋） 25克
花椒油 10克
小蔥末 5克
減肥菜——椒油糖醋水蘿蔔絲的做法 ?
來個合照，家裏人少的話可以減量做！白醋酸度大，拌菜顏色好看些！不喜歡可以換別的醋，我覺得黑糯米醋不錯！沒有廣告嫌疑哈！?
竅門:用小蘇打搓洗蘿蔔表面，沖洗幹凈，去除須須
切薄片，註意別切手！也可以刨成絲
再切成細絲
放盆裏加入黑糯米醋，白糖，鹽拌勻
拌好後裝盤這樣子就可以吃啦！減肥的話現在吃吧！
來個味道升級版哈！鍋裏放花椒粒，倒適量多力葵花籽油！（不減肥版）
中火燒至冒小煙，用漏勺撈出花椒粒
小蔥末放拌好水蘿蔔絲上，趁熱澆花椒油（10克）刺啦蔥香撲鼻而來！
小貼士
這個菜是個酸甜口，每家用的醋牌子不壹樣，所以酸度不壹，要嘗下味道糖醋汁調制適合自己口味！材料可以減量做！我沒用白醋，試過，它的酸度太大，換個糯米醋，覺得酸度適中！看著多拌完以後就不顯多了！因為隨拌隨吃?！鍋裏炸的花椒油壹次用不了，我多做出來的可以留下拌菜吃！