如果存放在冰箱裏，壹定要用蓋子蓋好果汁，否則細菌會跑進去，在冰箱裏存放的時間也不能太長。建議夏季存放6-8小時，冬季存放12-24小時，但不要超過24小時，會對腸胃產生不良影響。
果汁和鮮榨果汁的區別
鮮榨果汁通過機械方法制成未發酵但可發酵的果汁，具有原果肉的色澤、風味和可溶性固形物。鮮榨果汁應現榨現飲，不宜放置過久，否則容易變質。鮮榨果汁壹般在餐飲行業比較多。
(還原)果汁:通過添加與果汁濃縮時失去的自然水分相等的水，制成具有原果漿顏色、味道和可溶性固形物含量的產品，標簽註明100%果汁。(還原)果汁的加工方式有兩種:熱灌裝和冷灌裝。冷灌裝對環境、設備、衛生條件要求嚴格，灌裝間必須具備無菌條件。因此，冷灌裝回收汁保持了原果的色、香、營養成分。
果汁飲料:通過添加水、糖溶液、酸味劑等制成的澄清果汁或混濁果汁產品。制成果汁或濃縮果汁，成品中果汁含量不低於10%(m/v)。
百度百科-鮮榨果汁