食材:1紅薯；
輔料:黃油20g，15g細砂糖，酸奶60ml，葡萄幹20g，奶酪80g，甜椒0.5個，青椒0.5個。
紅薯披薩
1
紅薯洗凈，切成兩半，放入鍋中，隔水蒸至軟爛；
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2
將奶酪切成小塊或切絲；我只用了圖中壹半的奶酪；不擔心長胖的家長也可以多放；
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三
將蒸熟的紅薯趁熱搗碎，加入適量酸奶、黃油、糖，攪拌均勻；
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四
加入泡好的葡萄幹，繼續攪拌均勻；
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五
將搗碎的紅薯鋪在披薩盤裏；
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六
塗抹適量番茄醬；
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七
撒上馬蘇裏拉奶酪；
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八
撒上甜椒和青椒，再鋪上壹層馬蘇裏拉芝士；
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九
打開烤箱電源，選擇“披薩”程序；
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10
烤箱發出“叮”的壹聲後，將披薩烤盤放在烤箱中間，關上烤箱門；
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11
20分鐘後，紅薯披薩就烤好了。
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技巧
1，如果紅薯本身是甜的，就不需要放細砂糖；
2.酸奶可以用牛奶、煉乳或鮮奶油代替；