大麥茶的功能與功效

大麥茶是在中國、日本和韓國民間廣為流傳的傳統清涼飲料。將大麥炒成褐色，只需用熱水沖泡，就能提取出濃郁的香茶。大麥茶是通過炒大麥和煮沸它制成的。它有強烈的小麥味。喝大麥茶可以刺激食欲，幫助消化，減肥。大麥原有的壹些營養成分，如碳水化合物、植物蛋白、B族維生素、不飽和脂肪酸等，在生產過程中得以保留。——引自百度百科

大麥茶主要流行於北方地區，因為大麥茶的主要原料是大麥，北方地區廣泛種植，而南方地區很少種植大麥，壹般種植水稻。而且大麥茶不僅是中國人愛喝的保健品，日本韓國的地方也有生產。可以說，大麥茶在亞洲廣受歡迎，食用人群更廣。大麥茶沖泡的茶湯是黑色的，有大麥的香氣。

大麥茶具有良好的食用價值、營養價值和保健價值，適合婦女和老年人飲用。大麥茶可以提神醒腦，鎮靜安神，促進消化，促進腸胃活動。而且富含多種溶解酶，能將多糖溶解成單糖，直接被人體吸收，不經過人體內部的化學反應，降低能量消耗，寧胃止渴，消暑益氣，調中焦。

大麥茶的飲用方法也很簡單。可以水煮，可以直接用開水沖泡，也可以用開水沖泡。只需要喝五分鐘左右。它簡單、方便、營養豐富，是最適合人體的保健茶之壹。