減肥，提高免疫力，美容養顏。
簡介
功效和功能
1，減肥，水果黃瓜是壹種微型黃瓜品種，具有明顯的水果香味，富含維生素和膳食纖維，熱量低，能促進腸道蠕動，起到減肥的作用。
2、提高免疫力，水果黃瓜富含對人體有益的微量元素，其中鈣離子、鎂離子、鉀離子等礦物質豐富，能在壹定程度上增強人體免疫力，減少感冒的發生。
3、美容養顏，水果黃瓜的營養價值比較高，富含的維生素有滋養皮膚的作用，而這種水果黃瓜中的維生素E可以延緩皮膚衰老，減少面部皺紋。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
脾胃虛弱，慢性病，慢性呼吸道疾病，慢性呼吸道疾病。
不適合壹起吃
維生素C多的蔬菜水果，因為黃瓜含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜水果中富含的維生素C。
食用方法
1，涼拌黃瓜
先將水果黃瓜切成細絲或塊狀，甜椒切絲即可。加入白醋、食用鹽、醬油、糖等。放進碗裏。準備壹些大蒜，然後切成蒜泥，再把上面的調料和蒜泥攪拌均勻，再和黃瓜拌在壹起。
2.油炸黃瓜
黃瓜和辣椒切片，然後用鹽稍微腌壹下黃瓜；將油倒入鍋中，油熱時加入醬油、糖、醋、食用鹽、胡椒粉，然後倒入黃瓜，翻炒均勻後出鍋。