壹塊日本紅豆年糕。
佐料
壹點冰糖和壹點海鹽
日本紅豆年糕湯的步驟
1.紅豆提前壹天泡水。
2.日本年糕切塊。沒有買日本年糕，就用普通年糕。同時烤箱預熱200度10分鐘。
3.紅豆水煮後，加入冰糖，根據自己的口味調整量，加入少許海鹽提味，小火燉至紅豆軟爛。
4.將年糕放在烤架上，放入預熱好的烤箱中，烤5-10分鐘，主要看年糕是否烤至兩面金黃，中間有裂紋或膨脹。時間可以根據自己的烤箱自由調節。
5.將烤好的年糕放入煮好的紅豆湯裏煮5分鐘，這樣可以入味，也可以使烤好的年糕略小。如果喜歡脆皮，可以直接加紅豆湯，不需要這壹步。我不放很多年糕。我吃的時候烤著吃，味道會更好。剩菜沒有新鮮的好吃。剩下的紅豆湯可以下次用。
6.搞定了。冬天壹碗溫暖香甜的紅豆年糕湯，真的很溫暖。
技巧
沒有日式的用普通年糕也可以。烘焙這壹步最好不要省略，和直接做菜的味道不壹樣。試試看。如果實在沒有烤箱，可以直接煮。喜歡大年糕的，可以不切，直接切。妳可以切任何東西。沒有要求。只是年紀大了做飯時間長，小了時間短。另外，烤好的年糕可以直接吃，和焦糖壹起煮，在這裏吃或者刷在年糕上。如果是女生特殊時期，可以把冰糖換成紅糖，對養血調理是正確的。