1、風熱感冒的人,由於內火偏旺,此時吃雞肉會產生火上澆油的情形,會加重 感冒癥狀。
2、體內濕氣偏重的人,特別是患有肥胖癥、患有熱毒癤腫的人,吃雞肉會助火生毒,加重病情。
3、雞肉性溫,會增加體內火氣,因此本身肝火較旺及口腔糜爛、痔瘡、大便秘結的人不宜食用;
4、患有動脈硬化、膽囊炎、冠心病和高血脂的病人,不可以喝雞湯或吃雞肉,因為這類人是不適合溫補的。
總之,雞肉屬於溫熱食物,如果體質較好,體內偏熱,吃雞肉容易引起上火癥狀,但若體質較弱或身體偏寒,吃雞肉對身體是大有補益的,因此,吃雞肉上不上火是因人而異的。所以說雞肉雖好,但並不是人人都適合吃的,凡體內有火,或濕氣較重的人,以及患有肥胖癥、高血脂、動脈硬化的人都盡量不要吃雞肉,以免助火生毒,加重病情。