練習:
1.佛手洗凈，去籽切絲備用；
2.鍋裏燒熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入花椒爆香，倒入佛手絲和鹽翻炒2分鐘。
小貼士:壹定要把瓜籽去掉，否則會影響口感。木瓜可以生吃。炒2分鐘就夠了。炒菜太老不脆。
1，準備材料。香菇切絲，青椒切塊，三層肉加醬油掩蓋味道。
2.鍋裏熱壹點油，下三層肉翻炒。
3、下相如，翻炒幾下。
4.加入佛手翻炒。
5.加點料酒。
6.加點醬油。
7.加入壹些鹽，炒至熟。不要炒太久，佛手好煮。
8.最後加入青紅椒翻炒出香味。加點味精。
1.佛手去皮去核，然後切成菱形塊；
2、鍋預熱至油，蔥姜爆香；
3.放入豬肉片翻炒，再放入佛手片和木耳翻炒，放入雞精翻炒八分鐘，再放入香油翻炒。
2.佛手切片，紅辣椒切成菱形塊，木耳撕成妳覺得合適的大小。五花肉用鹽、澱粉、料酒切片，拌勻備用。姜切末。
3.鍋中燒開水，加入鹽色拉油，佛手焯壹下，撈出放涼。
4.將鍋裏的油加熱，加入姜末炒香，然後將肉切片，用料酒噴灑。待肉變色後，放入佛手片大火翻炒，少加鹽底味。然後加入木耳和紅椒翻炒，視鍋裏的湯而定，湯少的話加點白水或高湯。快熟的時候加鹽和雞粉調味。然後用濕澱粉勾芡。翻過來拿出來。