第壹,學科分類不同
1,松茸
松茸,學名松茸,又名松茸、梭桿菌、福氏菌,屬於擔子菌、口蘑。
2、松茸
松茸又稱松茸、鱗翅目臺灣松茸、松茸,屬於擔子菌和傘菌屬。
第二,成長環境不同
1,松茸
生長在海拔1600~ 2600m m的溫帶和寒溫帶松櫟混交林帶的林地上,與松、櫟類的須根發生* * *關系形成菌根。
2、松茸
生長環境在海拔700至500米的成蔭或半成蔭松林中。
第三,形態特征不同
1,松茸
新鮮松茸呈傘狀,色澤鮮艷,蓋褐色,柄白色,有纖維狀天鵝絨般的鱗片,肉質白嫩豐滿,質地細膩,富有特殊香氣。?
2、松茸
扁平半球形至近扁平,汙白色,具黃褐色至栗褐色扁平絲狀鱗片,表面幹燥。蘑菇肉又白又厚。菌褶為白色或略呈乳黃色,致密,彎曲,長短不等。柄厚,白色,在環上呈粉末狀,環下有栗棕色的纖毛鱗片,內部實心,有時基部稍擴大。珠柄位於菌柄的上部,菌柄呈絲狀,頂部為白色,與底部的菌柄顏色相同。鮮松茸很少有人吃,市面上最常見的就是幹松茸,俗稱“鵝仔”。
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