如何制作動物饅頭

1，豬饅頭，準備食材:中筋面粉，糖，泡打粉，泡打粉，牛奶。做法:比例為180 g牛奶，350 g面粉，1.5茶匙泡打粉，0.5茶匙泡打粉，2茶匙糖。將所有這些材料混合在壹起並揉捏。(如果想讓豬更可愛，可以準備壹點粉色的面團，可以在面團中加入壹些胡蘿蔔汁或者天然食用色素，胡蘿蔔汁最好)。將面團發酵至兩倍大小，大約需要壹個半小時。壹定要在溫暖的地方發酵。準備壹個大的白面團和三個小的面粉面團，分別做豬的臉，鼻子和耳朵。最後用筷子插兩個孔，眼睛可以換成黑芝麻。

2、刺猬，準備食材:面粉、牛奶、花生餡(也可以用其他餡料代替)、糖、酵母、泡打粉。做法:將500克面粉、300克牛奶、60克花生餡、50克糖、5克酵母和泡打粉放在壹起揉成面團。醒後30分鐘，將藥劑做成片狀，將花生餡包在裏面，揉成刺猬身體的形狀。用剪刀把刺猬身上的刺斜著剪掉。最後放黑芝麻做眼睛，放蒸籠蒸。

3、玉兔饅頭，準備食材:面粉、酵母、糖，做法:面粉600克、糖45克、酵母6克壹起用溫水揉成光滑的面團，醒發20分鐘，醒發後將面團分成等份，搓成條狀對折，卷起來，用牙簽或筷子壓出兔子的頭和耳朵，再把兔子的嘴和腳剪出來，用紅豆做兔子的眼睛。