制作步驟：
1、加熱雞湯，開鍋後下入面條，煮上5分鐘，入鹽大半湯匙
2、下少許白胡椒粉調味
3、入生抽1湯匙調色
4、嗑入兩枚雞蛋煮成荷包蛋
5、如果希望吃溏心的荷包蛋，稍煮1分鐘蛋白定型就下油菜。
6、入小蔥和香菜碎，滴上幾滴麻油就可以出鍋了。
壹碗湯汁清淡，面條勁道的雞湯拉面就做好了，真的很快手。雖然是快手，但是營養壹點也不馬虎，雞湯清淡滋補，面條爽滑勁道，還有雞蛋和青菜，人體所需的營養很全面，冬天早上吃，極度舒適。
小貼士：
1、隔夜煲的雞湯沒有鹽，如果您是放了鹽的，切記第二天早上調味時註意不要再放鹽或是只放丟丟鹽，不要太鹹了，大清早的真是沒法吃，白白浪費了好食材。
2、生抽可放可不放，我只是為了調下色，其實白白的清雞湯也是別有壹番風味的。
3、隔夜熬雞湯的時候放點香菇或茶樹茹，湯汁會更鮮美，我是因為天已晚沒有這兩樣食材就煮了清雞湯，如果有的加點，味道會更好。
即使再忙，也要按時吃飯，特別是早餐，壹上午繁忙的工作需要消耗很多能量，所以早餐壹定要吃好，不但吃好，還要有營養。就按著我的方法做碗雞湯拉面當早餐