正山小種，又名拉普山小種，屬於紅茶，與人工小種壹起，稱為小種紅茶。正山人種是世界上最早的紅茶，也被稱為紅茶鼻祖。距今已有400多年的歷史，是明代中後期福建武夷山深處的當地茶農創造的。
正山種有非常奇特的茶香，像松香、桂圓，發酵度比較高，屬於全發酵，導致其茶香更加濃郁，沁人心脾，誘人可口，色澤溫潤，茶湯純凈如金。
紅茶是壹種全發酵茶，經過萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等壹系列工藝流程精制而成。
正山人種名稱的由來
“正山人種”紅茶壹詞最早在歐洲被稱為武夷BOHEA，其中武夷是武夷的諧音；在歐洲(英國)，它是中國茶的象征。後來由於貿易的繁榮，當地人為了區別紅茶的其他假冒小種(人工小種或煙草小種)而擾亂市場，所以取名為“正山小種”。
“正山”指的是慕童以及與周邊慕童相同海拔的地方；同壹地區；由相同的傳統工藝制成；品質相同，桂圓湯味獨特，統稱為“正山人種”。“正山”指的是正確、正宗的意思，而“人種”指的是其茶葉品種為小葉種，其產區和產量受當地小氣候的限制；所以“正山人種”又叫桐木關人種。
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