山茶油和苦山茶油有什麽區別？

1.油茶是世界四大木本油料樹種之壹，主要分布在長江流域及其以南的丘陵地帶。油茶果實從開花到成熟需要14個月，在民間被稱為“抱娃”，是人間奇跡之果。2.山茶油主要成分:山茶油營養豐富，含有脂肪酸(93%不飽和脂肪酸，其中油酸83%，亞油酸10%)、棕櫚酸、山茶苷、磷酸酯和皂甙、維生素E、維生素D及多種生理活性成分，如茶多酚、山茶苷、山茶皂甙等。3.山茶油的營養保健作用:a .保健作用:山茶油富含不飽和脂肪酸。長期食用對心血管疾病、降低血清膽固醇、高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等有明顯療效。具有良好的清腸潤胃、殺菌解毒、清肝降血、加速傷口愈合的功效。茶氨酸具有抗癌作用，是婦女和老年人的最佳保健食用油。由於茶油中PLS值較大，茶油是糖尿病患者的理想食用油。b .藥:茶油可制成註射劑，也可制成各種藥膏和藥丸。民間還用茶油治療燙傷、燒傷、體癬、慢性濕疹等皮膚病。c .美容:山茶油具有保濕、滋潤、烏發、護膚的作用。可用於頭發護理，防止頭發斷裂和脫發，沐浴後摩擦身體，增強皮膚彈性，防止老年人冬季皮膚瘙癢。山茶油是最好的沐浴露、洗發水、護手霜、乳液。d .美食:山茶油不幹燥，高溫萃取，不含膠質，口感好，清澈透明，氣味清香。適合煎、炒、煮、炒、涼拌。它是烹飪的好食物，也可以直接飲用。它是純天然綠色食品。