野菊花茶怎樣制作

1、自然曬幹。把剛摘下的野菊花均勻的放在水泥地面上，讓野菊花受到太陽的照射與風吹，自然曬幹壹般需要七至十天的時間，這是農村常用的制作野菊花茶的方法，這種方法非常簡單，而且野菊花的氣味也很好，但是收曬過程中花瓣難免會脫落，也無法確保野菊花曬後的顏色，而且後期儲存不當還容易生蟲。

2、陰涼處晾幹。將新鮮的野菊花均勻的放在通風幹燥的地方，如家中樓上的空房間內，讓野菊花自然晾幹，完全晾幹需要二十天左右的時間，這種制作方法可以最大程度的保留花的顏色與氣味，但晾幹所需的時間比較長，後期存放時也容易生蟲。

3、蒸後再晾幹。首先用水蒸氣將新鮮的野菊花蒸二十分鐘左右，再將蒸好的野菊花均勻的放在幹凈的水泥地板山，讓野菊花自然曬幹。這種制作方法曬幹速度快，而且經過前期高溫殺菌，後期存放不容易生蟲，但是會改變花的顏色、香味與形狀，與中藥的氣味相似。

4、烘幹。烘幹的制作方法雖然成本比較高，但制作出來的野菊花茶效果更好。烘幹野菊花後，妳只需要將它裝入全新白色的密封編織袋中，並放在陰涼、幹燥又通風的地方存放，這樣壹般是不會生蟲的，而且花的顏色、氣味和形狀並無太大的改變。