制作熟牛肉面的步驟
1.所需原料:熟牛肉、面條、大白菜。
2.熟牛肉切丁
3.大白菜洗凈，切段
4.鍋裏放油，稍微炒壹下牛肉。
5.加入適量的水和鹽。
6.加入適量的味精
7.加入適量的醬油，燒開，煮2分鐘做鹵。
8.鍋裏放水，放白菜潮。
9.鍋裏放水，水開後放入面條，煮至面條熟透。
10.取出冷水
11.將面條用水浸泡，放入碗中，加入大白菜，制成鹵水，食用時攪拌均勻。
技巧
面條是用冷水泡的，所以吃起來不粘。
牛肉的功效和作用
1.增加肌肉
對增長肌肉，增強力量特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
提高免疫力
能幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於身體在高強度訓練後的恢復。
3.促進康復
可以提高身體的抗病能力，適用於手術後、生病後正在休養的人，如補充失血、修復組織等。
補充鐵和血液
鐵是造血的必需元素，牛肉富含鐵。多吃牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。