材料
鷹牌煉奶1瓶草莓280g檸檬汁1/3杯消化餅幹1包乳酪抹醬240g玉米粉1大匙香草精1小匙雞蛋3顆奶油60g
做法：
1、準備好各種材料，雞蛋、乳酪抹醬、奶油先拿出來回溫
2、草莓洗幹凈，放到果汁機打成泥
3、草莓泥倒入鍋子，加上玉米粉，小火加熱攪拌至均勻後放涼
4、消化餅幹放到夾鏈袋中，用手努力捏碎
5、消化餅碎屑倒入容器，加上融化的奶油，用手捏成團
6、把餅幹跟奶油的混合物倒入烤盤，建議先在烤盤鋪上烘焙紙。用手掌把餅幹在烤盤底部夯實
7、將乳酪抹醬打發，慢慢加入鷹牌煉乳，混合均勻
8、加入雞蛋、檸檬汁、香草精，攪拌均勻
9、倒入已經鋪好餅幹的烤盤中
10、倒入草莓泥，用刮刀稍微攪拌出大理石的紋路
11、烤箱預熱176度，烤25~30分鐘後取出放涼
12、切塊後，放入冰箱冷藏2小時，就可以享用美味的草莓起士蛋糕羅