制作果凍的工藝步驟有哪些？

孩子壹般很難抵擋果凍的誘惑，但是外面買的果凍添加劑太多，讓寶寶吃起來不放心。所以很多寶媽都會選擇在家做果凍。其實我們做果凍很簡單。主要用的材料是白色的果凍粉，其次是白糖和他們喜歡的水果。我們先準備好自己喜歡的水果，把所有的水果切成小方塊。鍋中加水，倒入適量的白涼粉和白糖，喜歡甜食的可以多加。

將三種材料全部攪拌均勻，然後倒入準備好的模具中，加入自己喜歡吃的水果丁，冷卻後直接放入冰箱，晶瑩剔透、美味可口的果凍就做好了。除了白涼粉，我們還可以用吉利粉來做。步驟是壹樣的，沒有太大區別。比如將糖、牛奶、吉利粉倒入鍋中，開小火，慢慢煮至融化，然後加入自己喜歡的水果丁，充分攪拌。

冷卻後放入冰箱冷藏兩小時左右，美味的水果牛奶布丁就做好了。水果的選擇多種多樣。比如我喜歡牛奶和芒果的搭配，感覺牛奶加芒果會更清爽。如果不喜歡牛奶，也可以用鮮榨果汁代替。除了吉利粉和白涼粉可以做果凍，那就是QQ糖了。先往鍋裏加水，壹點點就夠了，把QQ糖倒進去，小火加熱。

這個時候妳會發現鍋裏的水在慢慢融化。待其完全融化後，我們將準備好的果凍液放入模具中，冷藏1~2小時。如果可以的話，最好篩選壹下，把上面的氣泡都撈出來。用這種方法做出來的QQ糖布丁爽滑可口，不比外面賣的差。