如何將冰淇淋蛋糕放入速凍中

冰淇淋蛋糕是許多人喜歡吃的壹種甜點。味道鮮美，而且吃起來冰涼涼爽，還有很好的解暑功效。通常，當我們買冰淇淋蛋糕時，我們可以把它放在冰箱裏。當然也不要保存太久。壹般應保持壹天左右，最好不超過十二小時。時間太長會導致冰淇淋蛋糕的口感變差。

冰淇淋蛋糕怎麽保存？

1.放入底部有冰塊的泡沫盒中。(壹般面包店都會有)

2.把它放在冰箱裏，保持冷凍。溫度大約是零下5攝氏度。

3.把它放在壹個特殊的培養箱裏。

冰淇淋蛋糕可以保存多久？

壹般來說，冰淇淋蛋糕如果常溫保存，需要4~5個小時。冰櫃保存的冰淇淋蛋糕可以保存壹天左右，但最好不要超過12小時，否則口感會變差。當然最好是買回來直接吃。

冰淇淋蛋糕練習

材料:蛋糕粉200克，雞蛋1輔料，白糖100克，黃油50克，糖珠200克，奶油200毫升，牛奶100毫升。

1.在碗裏打壹個雞蛋，然後加入白糖和牛奶。2.用打蛋器攪拌均勻。3.加入面粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌成糊狀。4.將攪拌好的蛋糕糊放入模具中，烤約180分鐘。烘烤後的蛋糕冷卻脫模備用。

5.這壹步所需時間:10分鐘，鮮奶油200ml，鮮奶油加糖，打發8分鐘左右。6.將“冰淇淋”擠在烤好的蛋糕上(擠的時候微微彎曲)，可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕。7.趁熱把糖珠撒在蛋糕表面。