2、雲南牟定腐乳。牟定縣位於雲南省中北部，楚雄彜族自治州中部;牟定，山川秀美，縱橫疊嶂。氣候常年溫暖濕潤，很適合制作腐乳。雲南“牟定油豆腐”更是是牟定響當當的特產之壹。
3、夾江腐乳。夾江縣屬於四川樂山市，地理位置優越氣候適宜，擁有得天獨厚的水系資源，使得夾江縣有天府明珠之稱。夾江豆腐乳是壹道色香味俱全的傳統名肴，屬於川菜系。
4、廣合腐乳。廣合腐乳的產地在廣東省，是壹種非常符合廣東人民口味的腐乳，用優質的黃豆和各種配料，再加上廣合特有的菌種發酵制作成的。
5、重慶忠州腐乳。忠州豆腐乳，又被稱為：“重慶忠縣豆腐乳”。忠州豆腐乳始於唐代，盛於清朝，千余年來旺盛不衰。忠州豆腐乳所用的菌種為中國獨有，忠州豆腐乳用料講究，加入十余種名貴中草藥及香辛料浸泡，歷經14道工序制作而成。
6、老北京腐乳。據了解，三百多年前，王致和的醬園在前門開業。因為在制作腐乳的工序中多加了苦漿水，它發酵出了別地腐乳所不具備的特殊甜味和酯香。這樣做出的成品呈豆青色，慈禧太後吃過都說好，賜名為“青方”，從此芳名遠播。