火腿炒飯的做法1白菜火腿炒飯配料準備
剩米飯，火腿，胡蘿蔔，白菜，雞蛋，洋蔥，醬油，鹽。
方法步驟
1.首先，將胡蘿蔔、洋蔥和卷心菜洗凈，然後將胡蘿蔔和洋蔥切成丁，卷心菜切絲備用。
2.把剩下的米飯打散，然後把火腿切成丁。
3.鍋裏放適量植物油。油熱後，放入雞蛋，用力攪拌，打碎後，放入火腿、胡蘿蔔、洋蔥丁。
4、2分鐘後，把白菜絲放進去，翻炒壹會兒，再把米飯放進去。
5、翻炒均勻，加入鹽、雞精，小火翻炒，3分鐘後即可起鍋。
技巧
1，小火炒菜是為了讓米飯不粘鍋。
2.米飯表面有點焦黃，口感最好。
火腿炒飯的做法2彩蛋炒飯配料的準備
米飯，火腿，玉米，雞蛋，黃瓜，豆芽，鹹洋蔥和香油。
方法步驟
1.首先在小碗裏打雞蛋，不斷攪拌，讓蛋清和蛋黃充分融合。
2.將火腿、黃瓜、胡蘿蔔和玉米切成小丁，洋蔥切成洋蔥段。
3.炒鍋裏放適量的油。油熱後，放入攪拌均勻的雞蛋，翻炒。
4.雞蛋打碎後，加入火腿、黃瓜、胡蘿蔔、玉米，不斷翻炒。
5.然後把豆芽和米飯放進去，繼續翻炒。翻炒結束後，加入鹽和香油翻炒。
6.出鍋的時候在米飯表面撒壹點蔥花就可以吃了！