然後可以準備壹些其他的東西,比如可以加點醬油,這樣可以做出非常好吃的餛飩,也可以用來做好吃的薺菜餛飩。餛飩是壹種中國美食,它的英文名字是起源於中國的傳統民間面食。它由薄面皮和肉餡制成,在鍋中烹制,通常配湯食用。
雲吞淶源
相傳春秋戰國時,吳王夫差打敗越國,俘虜越王勾踐,得到大量金銀財寶,特別是得到絕色美人石後,更是得意忘形,縱情歌舞,聲色犬馬,不問國事。這壹年,到了冬季的節,吳王夫差照例接受了官員們的祭拜,朝堂內外壹片歡騰。
放在開水裏,零食會壹個個淹沒水。她放入碗中,加入鮮湯,撒上蔥、蒜、辣椒,滴上香油,給吳王夫差。吳王夫差嘗了,好吃到壹口氣吃了壹大碗。他甚至問,這是什麽點心?石卻是暗暗好笑。這個沒心沒肺的昏君,真是壹天到晚亂糟糟的。
沒想到席間,他吃膩了山珍海味,於是郁郁寡歡,把菜放在壹邊。看到這壹切,石趁機跑進禦廚,揉面搟皮,試圖做出壹種新式小吃來顯示她的心意。在她手裏翻了幾個花樣,皮子終於包好了壹個簸箕式的點心。
聽到這個問題,她隨口答道:餛飩。從此,這種點心以餛飩的名義流入民間。吳越人不僅平日喜歡吃餛飩,而且把它作為冬季節日的適當食品,以紀念師的智慧和創造。