擴展知識:
壹、吃雞爪的適宜人群
雞爪營養價值高，非常適合身體瘦弱、免疫力低下、記憶力差、貧血、水腫等癥狀的人食用。生長發育停滯的孩子也可以經常吃雞爪，對他們的生長發育有幫助。經常頭暈、乏力、耳鳴、乏力、頭暈、皮膚、粘膜、指甲蒼白，體力活動後感到氣短、心悸、骨質疏松的人，也可以經常吃鳳爪。吃雞爪可以有效緩解上述癥狀。妳驚訝嗎？此外，雞爪還能降低血壓，軟化和保護血管，還具有降低人體血脂和膽固醇的作用。經常吃鳳爪的女性朋友也可以增強皮膚張力，消除皺紋。
第二，吃雞爪的人是禁忌
1，雞肉性溫，助火，肝陽上亢，口腔糜爛，皮膚癤腫，便秘者不宜食用。
2.感冒發燒、內火過盛、痰濕過多、肥胖的人，熱毒、膽囊炎、膽結石的人不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病、高血脂患者應避免喝雞湯。
4.感冒伴頭痛、乏力、發熱的人不宜吃雞肉、雞湯。
5.服用鐵制劑時不宜食用。
6.雞肉中富含的蛋白質會增加腎臟的負擔，所以腎病患者要盡量減少食物的攝入，尤其是尿毒癥患者要禁食。