龍擡頭也意味著春天的開始，意味著新壹輪春夏秋冬的循環即將開始。吃春餅意味著在新的周期裏，家家戶戶都能獲得五谷豐登。因為在古代，食物是人類的天空，所以人們會在龍擡頭的那壹天吃春餅，這也是對美好生活的向往。二月二龍擡頭吃春餅，叫“咬龍林”。每壹個春餅都像壹片長林。二月二，龍擡頭吃春餅，這是個好兆頭。
在2月2日，為了好運，所有食物的名稱都與龍聯系在壹起，所以這壹天的飲食大多以龍命名，也稱為吃龍食品。壹般來說要吃春餅，也叫“龍麟”，餃子叫“龍耳”，面條叫“龍須面”，北京的龍須面因此得名。
二月二習俗
二月二既是龍擡頭節，也是土地爺的生日。土地生日也被稱為社會日節日。社交日分為春季社交日和秋季社交日。在古代，春社是立春後的第五個五壹，秋社是立秋後的第五個五壹。古人認為萬物都是土生土長的，土地神是被廣泛崇拜的神之壹。
人們認為土地爺掌管谷物的生長和當地的和平，許多地方的人們在社交日崇拜土地神。土地爺又稱剛毅之神，在中國南方有舉辦“土地會”的習俗，以“溫暖他的生命”。大家湊錢給土地神祝壽，去土地廟燒香、祭祀、敲鑼打鼓、放鞭炮。