第壹，生吃長茄子有害
每個人都有喜歡的食物。邊肖最喜歡的食物是煮茄子。聽說有人想吃生的長茄子，但是吃不到，因為茄子性寒，很多女性身體不是特別好。長茄子本身含有堿性有毒物質，吃到肚子裏會導致腹瀉腹痛。雖然茄子含有大量的蛋白質、鈣等物質，可以使血管更加柔軟，活血化瘀，最重要的是降低腦血栓的概率，但是壹定要吃煮熟的茄子，以免對身體有壹定的傷害。還要註意的是，如果不聽勸阻生吃茄子，那麽茄子中的物質會刺激胃腸道，麻醉呼吸中樞，導致嚴重中毒。
二、還有哪些食物生吃有毒？
其實除了生吃長茄子，有些食物也會對身體造成壹定的傷害，比如四季豆，因為四季豆中的物質會引起嘔吐等消化道癥狀，嚴重時還會引起中毒，危害身體健康。而且土豆最好不要生吃，因為土豆含有龍葵堿，尤其是發芽的土豆。壹旦生吃，它們很可能會被立即送往醫院。還要註意的是，鮮木耳不能生吃，因為鮮木耳中含有壹種光敏物質，對光很敏感。壹旦食用，會引起皮膚癥狀，如日光性皮炎。
所以妳最好不要隨便吃壹些生食，或者多吃熟食，對身體更健康，可以補充抵抗力。