2.準備材料:高筋面粉185g，黑巧克力45g，黃油25g，紡糖25g。
3、水90克，鹽1/4茶匙(約2克)，酵母1茶匙+1/4茶匙(約4克)，打壹個雞蛋。
4.將黃油和黑巧克力塊放入不銹鋼盆中，在水中融化。
5.將融化的黃油和巧克力倒入面包機桶中，加入半個蛋液，將水和面粉等其他所有原料放入面包機中，開始面團制作選項。沒有烤面包機，可以用力捏透明膜。
6.面團做好之後，會進行壹個半小時的面團制作程序。如果沒有面包機，可以在常溫下發酵2小時左右，面團大壹倍，用手指壓也不會反彈。然後把面團搟成餅，上面塗上巧克力醬(也可以把巧克力塊融化，在室溫下凝固成糊狀)，再卷起來。
7.吐司盒抹上色拉油，將搟好的面團放入吐司盒。
8.進行二次發酵，放入烤箱，中層放壹鍋開水，30度發酵半小時。
9.發酵完成後，將剩余的蛋液塗在面包上，然後中層170度烘烤20分鐘(隨時觀察上色程度並根據妳烤箱的脾氣調整烘烤時間)，烤至表面微焦，表皮變硬。
10，可以切片享用，因為是黑巧克力，所以不是很甜。喜歡吃甜的可以搭配果醬！或者，就用普通的牛奶巧克力。