材料:
披薩底的配料:面粉200g，鹽1/2茶匙(3g)，白糖1茶匙(5g)，黃油1茶匙(15g)，幹酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml。
餡料:千島沙拉醬3湯匙(45毫升)，芝士100克，紅辣椒1/2個，甜玉米2湯匙(30克)，豌豆1湯匙(15克)，鮮蝦50克，蟹棒30克，黑胡椒2克，油少許。
練習:
向牛奶中加入40毫升水，加熱至40℃，加入幹酵母，攪拌均勻，靜置10分鐘。將面粉、鹽、白糖混合，加入酵母水，揉成面團，加入黃油揉至面團光滑，蓋上保鮮膜靜置2小時，再搟成所需的餅底。
鮮蝦去背，去殼，洗凈。蟹棒洗凈，斜著切片。紅辣椒洗凈，切成薄片。奶酪被切成細絲。
將烤好的面團搟成1.5cm厚的餅，烤盤底部塗壹層薄薄的油，將搟好的餅放在烤盤上，然後用叉子紮壹些小孔。在面包上均勻的抹上壹層千島沙拉醬，撒上壹點芝士，然後依次撒上鮮蝦、蟹棒、甜玉米、豌豆、紅辣椒片、黑胡椒，最後均勻的放上壹層芝士絲。
烤箱預熱到220度，烤盤放在烤箱中間，上下烤20分鐘。
小貼士:
烤箱做披薩對底和餡沒有特別的要求。底的厚薄和所用的餡料都取決於個人口味。另外，由於各廠家烤箱溫度略有差異，請根據您對自己烤箱的了解來設定烘焙溫度。