在朋友圈網購自制食品是壹種趨勢,正規食品加工企業應采用動態殺菌技術、危害因素攔截技術、雙核臭氧殺菌設備,設置合理的生產工藝,防止微生物對食品的汙染,杜絕烘焙食品微生物超標問題。
像“家庭作坊”這樣的朋友圈食品,不具備這些生產環境和條件。買方可以要求賣方提供食品生產許可證、食品衛生許可證、衛生證書、營業執照、產品合格證等各種證件的掃描件。如果以上證件都沒有,這種自制食品就是非法銷售的“三無產品”,銷售者沒有相關生產銷售資格。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第四條對他們生產經營的食品安全負責。
食品生產經營者應當依照法律法規和食品安全標準從事生產經營活動,保障食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。