中國是壹個人口眾多的國家。既然人口多，吃飯的人就多，所以中國對糧食的需求還是很大的。多年來，在黨的領導下，中國的糧食不僅夠十幾億人吃，而且還有壹部分可以出口到國外。當然，我們也需要從國外進口壹些糧食進行加工生產。
近年來，受疫情延遲、經濟下行、極端天氣、地緣政治沖突等因素影響，國際糧食市場波動較大。相比之下，我國糧食價格總體保持穩定，運行在合理區間，糧食市場沒有出現斷貨現象。始終保持充足供應，有效滿足人民群眾消費需求，為促進經濟持續健康發展、維護社會和諧穩定發揮了重要作用。
黨的二十大明確要求“以新的安全格局保障新的發展格局”，並作出“全面鞏固糧食安全基礎，全面落實黨和政府糧食安全責任，牢牢守住18億畝耕地紅線”，“完善種糧農民收入保障機制和主產區利益補償機制，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手裏”的重大部署。
為穩定口糧生產，夯實糧食安全基礎，國家有關部門綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外價格和產業發展等因素，適當提高小麥和稻谷最低收購價水平，其中小麥最低收購價已連續三年提高。今年小麥最低收購價1.17元/斤，早秈稻最低收購價26分錢，均比上年上漲2分錢。