緣起:清明節和陳太平被抓壹年後,被農民解救。清兵沒抓到陳太平,就加兵設崗,不讓村民餵陳太平。有壹天,農夫踩在艾草上滑倒了,看見自己的手被染成了綠色。他趕緊把艾草摘下來,洗凈,煮熟,榨成糯米粉,做成粽子,放在草叢裏,和村口的哨兵混在壹起。吃團子的習俗流傳開來。
習俗:柳條貫穿祭祀用的蒸餅(青餅),曬幹後存放。當他們在漫長的夏天到來時,他們會被油炸並給孩子們。據說夏天吃了不會生病。同時,團拜也有紀念祖先,團聚的意義。如今,越來越多的人把團子作為春季時令小吃來吃,也把它作為饋贈或款待親友的禮物。
青年團是做什麽的?
首先準備適量的糯米粉、蔬菜汁、玉米粉、餡料、豬油。將準備好的糯米粉倒入幹凈的容器中,然後倒入榨好的蔬菜汁,攪拌均勻。然後準備另壹個幹凈的容器,放入糯米粉,加入適量開水攪拌成球。將糯米粉面團與面粉面團混合,揉透,然後加入壹勺豬油,將面團分成十等份左右,將準備好的餡料裝入面團中。
包的時候先把面團攤在手上,然後用勺子舀出適量的餡料,輕輕包好,再放入蒸籠蒸十分鐘後上桌。
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