目前所有的玉米須都是幹玉米須。玉米須的主要成分是澱粉和纖維素。質地很幹。保存得當的玉米須可以長期飲用，但在儲存過程中品質發生了變化，不建議繼續飲用。
2玉米須保存時間長了可能會影響什麽保存措施？做得好的話，保存久了不會有什麽效果，但是保存不好的話，可能會出現以下效果。
玉米須受水分影響的主要成分是澱粉和纖維素，這兩種物質都有吸水和引起水分的作用。
蟲傳玉米須中含有碳水化合物，有些昆蟲可以在裏面生長，所以玉米須放久了就有可能滋生。
發黴潮濕的玉米須細菌繁殖時容易發黴，所以放置時間長的玉米須可能會發黴。
3什麽樣的玉米須喝了微濕的玉米須不建議食用，但是有蟲或者發黴的玉米須不建議食用，可能有有毒有害成分，不利於健康，可能會導致其他不適，所以不建議飲用。
4玉米須如何保存玉米須的保存要保證幹燥。
幹的、優質的玉米，買回來後壹定要在陽光下暴曬，然後分成大小合適的小塊，裝入保鮮袋，用壹層報紙包好，再用兩層保鮮膜包好，最後放入冰櫃或陰涼通風幹燥的地方保存。