假如妳有空氣炸鍋
紅薯用鹽水浸泡半小時,開水煮五分鐘左右,200度烤20分鐘,紅薯切開,放入自己喜歡的小料,雪融可可爆的漿!
肉沫加壹勺料酒、生抽、澱粉、半勺胡椒粉、鹽、雞精拌勻 壹顆雞蛋兩勺面粉拌勻。
土豆切片夾肉,裹上面糊,翻面再10分鐘,空氣炸鍋180度15分鐘。
雞翅劃刃兩勺生抽、壹勺蠔油、蜂蜜、壹小勺鹽。加蘋果片、可樂,拌勻腌制半小時。鋪上蘋果片雞翅,180度15分鐘翻面再5分鐘。
蒜末小米辣放入油鍋炒香,加入兩勺生抽、壹勺蠔油、少許老抽、壹勺白糖、少許鹽攪拌均勻。肥牛焯水撈出備用,錫紙碗底部鋪上金針菇,泡好的粉絲,肥牛澆上醬汁,倒入熱水沫過食材。
壹張手抓餅解凍,放入壹層香蕉泥壹層芝士碎。將餅四邊包起,另壹張手抓餅解凍切條,交織搭在芝士碎上。刷上蛋黃液,180度烤10分鐘,翻面刷蛋黃液,再烤5分鐘。
手抓餅上放肉松火腿海苔,再疊壹張劃刀的手抓餅。劃刀面朝下卷起來,撒上黑芝麻、蛋黃液,空氣炸鍋180度10分鐘。
泡面煮熟放醬包拌勻放到手抓餅上包起來。空氣炸鍋180度15分鐘。
掛面煮熟過涼水,兩個蛋清少許鹽、黑胡椒、雞精。掛面整成鳥巢形放上蛋黃。少油小火至兩面金黃,撒上孜然粉、蔥花、小米辣。