雲南蒙自的石榴8月成熟，8月中下旬采摘的石榴最甜。蒙自地處雲南低緯度高原，屬亞熱帶高原季風氣候，無霜期337天，年平均日照時數2234h，胚珠眾多。漿果球形，頂部有宿萼裂片，果皮厚；種子多，漿果近球形，果實成熟期9-10個月。外果皮半透明，多汁；內生皮革。
臨潼石榴是中國石榴中的極品。以色澤鮮艷、皮大皮薄、汁甜、核軟可口、種肥殘留少、品質優良而著稱。號稱中國五大名石榴之冠，壹直是封建帝王的貢品。九州從張騫出使西域，將石榴帶到中國後，石榴在中國“遍地開花”，逐漸形成了比較有特色的石榴種植基地，也就是我們常說的“中國石榴之鄉”
石榴的營養特別豐富，含有人體所需的多種營養素。水果含有維生素C和B，有機酸，糖，蛋白質，脂肪和礦物質，如鈣，磷和鉀。據分析，石榴果實含碳水化合物17%，水79%。臨潼石榴的顏色優於中國石榴，果實大，皮薄，汁甜。被譽為中國五大名榴蓮之冠，被列為水果中的珍品，歷來是封建帝王的貢品，在九州享有盛譽。