第壹,原料不同
蛋糕的原料是奶油、動物膠、奶油、咖啡酒、咖啡和可可粉,提拉米蘇的原料是奶酪、雞蛋、餅幹、白糖和鮮奶油。
第二,味道不壹樣
提拉米蘇口感醇厚厚重,吃在嘴裏又香又滑又甜又膩。味道不壹定都是甜的,但是蛋糕的味道比較豐富,更加自然純正。通常會加入奶油和凝固劑使其變稠並凍結。
蛋糕的種類:
1,慕思蛋糕:蛋糕主要是慕思粉。口感香甜細膩,柔軟如雲,入口即化。
2.黑森林蛋糕:其實就是不加巧克力的櫻桃奶油蛋糕。因為據說很久以前黑森林蛋糕的主角——櫻桃奶油,用的是黑森林地區生長的櫻桃,所以被稱為黑森林蛋糕。
3.芝士蛋糕:又稱奶酪、芝士蛋糕等。,是壹種以奶酪為主料,餅幹為底層的蛋糕。口感柔軟細膩,有濃郁的奶酪味。
4、翻糖蛋糕:這是壹種很有藝術感的蛋糕,主要用於婚禮蛋糕,具有極高的價值。
5、颶風蛋糕:這種蛋糕口感細膩綿軟,味道香甜,甜而不膩。
6.布朗尼蛋糕:它的風格是壹種介於蛋糕和餅幹之間的蛋糕。它的裝飾非常豐富,有水果、奶油、巧克力、堅果等等。既有蛋糕的柔軟,又有軟糖的香甜。