肉類、豆制品、蔬菜、海鮮、蘑菇。
自己動手吧，冒菜。
練習1
材料:西蘭花半片、大白菜四五片、香菇四五片、土豆壹個、黑木耳若幹、火鍋粉五六片、腐竹兩片、火鍋底料半袋、蒜泥若幹。
步驟
1，我們首先需要的是提前把菜泡好。
2.將蘑菇和土豆切片，浸泡在水中。
4.小鍋倒入半鍋水，放入火鍋底料，燒開。
5.然後把蘑菇放進去，小火燉5分鐘，可以讓湯更鮮美。
6.然後把粉條、西蘭花、腐竹、木耳、娃娃菜放進去。
7.準備壹些蒜泥，煮好後撒壹些蒜泥，攪拌均勻就可以吃了。也可以加點芝麻醬。
練習2
材料:鵪鶉蛋8個，蒜3瓣，蔥1段，姜少量，土豆1，粉絲1，香腸1，魚丸2個，牛肉丸2個，腐竹1，豆腐皮1，大料2個。
1，食材都準備好了，可以根據自己的喜好添加。
2.準備好蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒等調料。
3.鍋裏起油，下蔥、姜、蒜翻炒。
4.加入兩湯匙郫縣豆瓣和壹湯匙剁椒，繼續翻炒30秒。
5、然後倒入適量的水燒開。
6.把準備好的食材放進去，繼續煮20分鐘左右。
7.煮之前我們把粉條放進去最後放進去，因為煮太久會影響口感。
8.然後加入胡椒粉、辣粉、孜然、雞精、辣椒油，就可以吃了。