中國林蛙可以捕食害蟲，中國林蛙也是壹種保健食品。中國林蛙味道鮮美，含有多種營養成分，還可以入藥。中國林蛙油是著名的保健品，吃中國林蛙是中國的飲食習俗，即雪蛤膏，也就是中國林蛙油。中國林蛙(Rana chensinensis)是中國長白山特有的原始動物。林蛙油是中國林蛙的精華，具有很高的藥用價值。是集食、藥、補於壹體的純天然綠色產品。
被分發
這種蛙廣泛分布於我國東北地區，數量眾多，能捕食大量昆蟲及其幼蟲。該蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、雙翅目、膜翅目、半翅目等各種有害昆蟲，其次是蚯蚓、蜘蛛和軟體動物，食量很大，達到體重的16.3%。可見，青蛙在消滅農林害蟲、控制害蟲發生、維護生態平衡方面發揮著積極的作用。
藥用的
青蛙整體或雌性青蛙的幹品輸卵管均可入藥，即哈蟆油和林蛙油，是我國傳統名貴中藥材之壹。在國內外市場享有很高的聲譽，但供不應求。壹般用於滋補強身，治療身體虛弱、氣虛、神經衰弱、病後失調等疾病。
以上內容參考:百度百科-中國林蛙