剁椒黃瓜原料:黃瓜、辣椒醬、醬油、蒜、鹽。做法:1。黃瓜洗凈，打碎，放入碗中。大蒜切碎備用。2.在黃瓜盤中加入醬油、少許鹽和辣椒醬。3.鍋內熱油，爆香蒜末，然後倒入，翻炒翻沙。芋頭食物:芋頭三分之壹，糖4湯匙，水5湯匙，植物油。適宜方法:1、紅薯去皮，切成比小指略細的條狀；2.鍋中放入適量植物油。油燒至六成後，將芋頭炸3分鐘，然後取出。稍涼後，中火煎壹分鐘上色。3.拍另壹個炒鍋，倒入水煸炒糖，將炒好的山藥翻漿後翻炒，讓糖槳均勻裹在芋頭條上關火。
炒五花肉食材:五花肉250g、鹽3g、醬油少量、姜3g、蒜3瓣、油耗、香油3mL、蔥、白糖、純蜂蜜、白胡椒粉2g、白芝麻5g、梨1:1、五花肉洗凈去皮切片。將雪梨榨汁，瀝幹沈澱物，取汁，加入姜、蒜、蔥末、醬油、耗油、白糖、純蜂蜜、白胡椒、鹽、香油制成腌制料。2.把五花肉切成小塊，腌制4小時以上，或者過夜。將炒鍋燒開，將腌制好的肉鋪在炒鍋裏，慢慢煎。兩面褪色後，刷少量鹵料，煎至兩面微黃。