純蜂蜜的鑒別壹是看顏色，純蜂蜜的顏色是淡黃色或者是純白色的，壹種是百花蜜，另壹種是洋槐蜜，二是嘗味道，純蜂蜜的甜味是悠遠淡淡的，並不像是糖精壹樣的甜的發苦，最後就是妳可以將筷子插在蜂蜜中，然後拿出來看蜂蜜是否有彈性，以上這三種方法時間別蜂蜜好壞的最常見的方法，好的蜂蜜對調理人的身體是很有好處的，所以可以這樣來選擇。
2 純蜂蜜是什麽顏色的
純蜂蜜的顏色是很透明無雜質的，壹般養蜂人手裏的蜂蜜就是最純凈的，另外純蜂蜜在冬天會有很均勻的結晶，其中含有的營養價值很高，所以建議平時可以經常喝壹些，平時也可以在其中放壹些檸檬，另外如果是去超市選購蜂蜜的話也可以通過看質地來鑒別，好的蜂蜜是很有彈性的，純蜂蜜的甜味並不是像糖精的味道，而是很悠遠醇厚的，不是純的蜂蜜則很難喝。
3 什麽樣的蜂蜜才是好蜂蜜好的蜂蜜指的就是純蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚，質量不好的蜂蜜中壹般都會摻和糖精，這樣的蜂蜜是可以喝得出來的，另外好的蜂蜜的顏色是淡的，而且顏色透明不含雜質，所以選擇的時候可以看質地，除此之外就是好的蜂蜜中含有的礦物質元素是質量不好的蜂蜜的很多倍，所以選購好的蜂蜜來喝對養生也是有很大的好處的。