雪裏紅的功效與作用；
1.提神醒腦:雪利紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是壹種高活性的還原物質。它參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦含氧量，刺激大腦利用氧氣，具有提神醒腦、緩解疲勞的作用。
2.解毒消腫:雪裏紅具有解毒作用，可抗感染防病，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可作為感染性疾病的輔助治療。
3、開胃消食:雪裏紅腌制後具有特殊的鮮味和香味，能促進腸胃的消化功能，增加食欲。可以用來開胃，幫助消化。
4.明目通便:瀉藥雪利紅的組織粗糙堅硬，含有胡蘿蔔素和大量的食用纖維素，故具有明目通便的功效，可作為眼科醫生的食療佳品，還可預防便秘，尤其適用於老年人和習慣性便秘者。
5.減肥功能:雪利紅也是減肥的綠色食品代表。能促進堆積的廢物排出，凈化身體使之清新潔凈。在排除體內堆積的廢物和毒素的同時，還能補充維生素和礦物質，激發體內的原始動力，促進消化、吸收和排泄的規律性。對提高減肥速度非常有效，有抗衰老的作用。
6.排鉛功能:維生素C與鉛結合形成不溶於水的物質，隨糞便排出體外，排出鉛。雪紅是含維生素c的食物之壹。