百合綠豆湯是中國壹道傳統的漢族名吃，它做好以後入口香甜，能清熱解暑，也能排毒養顏，是生活中很多人的最愛。
1.百合綠豆湯能寧心安神:寧心安神是百合綠豆湯的主要功效，它的主要食材百合可以入心經，而且性質寒涼，能清心除煩，也能寧心安神，它與綠豆壹起煮成百合綠豆湯，會讓她清心除煩的功效更加出色，平時人們出現心情抑郁，失眠多夢，以及神思恍惚等不良癥狀，是多喝些百合綠豆湯，就能讓癥狀明顯好轉。
2、百合綠豆湯能美容養顏;百合綠豆湯中含有多種對人體有益的維生素和礦物質而且綠豆中還有大量的膳食纖維，能促進人體內毒素的排出，而百合中，則含有豐富的天然粘液，這些物質都對人類的皮膚細胞有明顯保護作用，而且能促進皮膚細胞生成與代謝平時多喝百合綠豆湯，能美容養顏，細嫩肌膚，也能延緩皮膚衰老，美容作用十分明顯。
3、百合綠豆湯能潤肺止咳:綠豆性質寒涼，能消除人體內的多種炎癥，也能抑制壹些病菌的活性，而百合這種食材則含有大量天然的黏液質，這種物質能潤燥清熱，它可以直接入肺經，能緩解肺熱，也能消除氣管中的炎癥，平時人們出現肺熱咳嗽以及氣喘等呼吸道疾病，是多喝百合綠豆湯，也能讓癥狀明顯好轉。