菠蘿吃之前用鹽水浸泡主要有兩個原因。首先，菠蘿含有某些有機酸。用鹽水浸泡菠蘿，可以減少菠蘿中的酸性物質，使菠蘿口感更好。
其次，菠蘿含有壹定的過敏原。用鹽水泡可以減輕過敏癥狀，讓菠蘿味道更好。
2菠蘿可以在鹽水裏泡多久？建議浸泡30分鐘左右。
菠蘿用鹽水浸泡後，可以消除過敏物質，使菠蘿的味道更加香甜。壹般菠蘿用鹽水泡30分鐘左右，時間不要太短，沒有效果。同時，時間不宜過長，過長會導致菠蘿不新鮮，反而會影響其口感。
菠蘿壹定要用鹽水泡嗎？最好將它們浸泡在鹽水中。
畢竟菠蘿含有壹定的過敏原，尤其是成熟度不太高的時候，過敏原的含量更高。對於壹些過敏體質的人來說，很容易出現腹痛、紅腫、口瘡、頭痛、頭暈等不適癥狀，嚴重時甚至會導致克。所以為了自己的健康，吃之前還是把菠蘿泡壹下比較好。
但如果菠蘿成熟度比較高，其實不用鹽水泡，少量食用也沒什麽壞處，前提是自身體質要好。
4為什麽吃菠蘿會傷舌頭？菠蘿的果肉富含維生素C、糖和有機酸，包括蘋果酸和檸檬酸。其次，它還含有壹種“菠蘿酶”，可以分解蛋白質。
如果菠蘿在食用前沒有用鹽水或清水浸泡，其中的物質會刺激口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮，導致舌頭的麻木和刺痛。