用果醬、水果、堅果等配料炒制酸奶，使其風味與眾不同。市場上的油炸酸奶，各個地區的口味都不壹樣。
食材:原味酸奶壹袋，紅棗酸奶壹袋，黑芝麻，白芝麻，杏仁，葡萄幹，巧克力豆。
練習:
1.準備壹個平板，提前放入冷凍室，冷凍15分鐘。
2.將兩袋酸奶倒入碗中，加入上述所有材料，攪拌均勻。
3.取出事先冷凍好的盤子，把攪拌好的酸奶倒入盤子裏，因為兩種口味不同，所以分開倒，用鏟子把酸奶溶液抹平。
4.放入冰櫃30分鐘，然後取出，用鏟子鏟起來打碎(要看是否凍硬，如果沒有，直到可以鏟出來)，再放入冰櫃5分鐘(鏟成塊)。
5.取出後，薄片會更硬。用鏟子翻幾下，再放回冷凍。冷凍3分鐘後，取出鏟好的酸奶，放入碗中食用。
小貼士:
1.放入酸奶的堅果根據口味不同而變化。
2.外面的油炸酸奶裏有各種水果丁，我不太喜歡，就沒加。
3.最好把凍盤放平，方便鏟。
4.妳壹定要等到酸奶液完全冰凍後再鏟出切片，會和街上賣的壹樣。