1.豬排咖喱飯什麽時候放咖喱最好？
1，做豬排咖喱飯的時候，壹般最後放咖喱比較好。煮豬排咖喱飯前，首先要挑選裏脊肉，將裏脊肉沖洗幹凈切成薄片，然後用肉錘反復拍打肉。打完之後，裏脊肉的面積會變大。這時候可以把裏脊肉放在碗裏，再加點醬油鹽，料酒，胡椒粉，蠔油腌制65438+。另外，分別準備三碗面粉、面包屑、蛋液。我們把剛錘好的裏脊肉先用面粉蘸壹下，再用蛋液蘸壹下，最後用面包屑蘸壹下備用。然後我們開始做咖喱。
2.先根據自己喜歡的口味準備壹些蔬菜，再準備壹個洋蔥。鍋裏的油煮好後，把洋蔥放進去翻炒，然後放壹些自己選的蔬菜進去翻炒，再加壹些清水，再加半包咖喱塊。大火燒開後，轉小火慢燉至湯汁粘稠。然後這個時候攪拌，避免咖喱粘鍋。
二、庫裏是什麽？
其實咖喱是壹種調料，也是壹種復合調料，而且咖喱是由很多種調料組成的。通常咖喱是以醬黃色為基礎，加入壹些桂皮、花椒、白胡椒、八角等，做成壹種復合調味料。最常見的咖喱分為紅咖喱、黃咖喱和綠咖喱。紅咖喱會比較辣，口味比較重，而黃咖喱是我們經常吃的壹種咖喱。