燉牛排骨的做法圖解11.
調料大合集。油+醬油+料酒+鹽+味精+生姜（切塊）
燉牛排骨的做法圖解22.
把牛排骨放入冷水中煮沸並等待（20分鐘），期間什麽都不要加。20分鐘後撈出，把水倒掉～換壹鍋幹凈的涼水，大概1.5升的水這樣。
燉牛排骨的做法圖解33.
把調料全裝到壹個碗裏，三勺醬油、三勺料酒、壹勺鹽、壹勺味精、壹勺油（攪拌壹下）
燉牛排骨的做法圖解44.
待水冒熱氣了就把牛排骨再放入鍋中。此時姜片，調料壹並倒入，攪勻壹下哈！
燉牛排骨的做法圖解55.
願意加枸杞的可以放壹點～不加也沒關系，不會影響最終的口感噢～
燉牛排骨的做法圖解66.
待時間又過了20分鐘後，加入紅蘿蔔～（放入紅蘿蔔是因為平時忙，沒時間又做肉又做菜，這樣放進去可以當菜吃，省時間哈。不喜歡紅蘿的人可以不放哦，反正最終不影響味道滴）
燉牛排骨的做法圖解77.
放入紅蘿蔔後緊接著放入壹勺老抽（上色用）
然後我就去寫作業啦～30分鐘後回來關火哦！前提是確保水不會燒幹！
燉牛排骨的做法圖解88.
裝盤，擺好～壹道老少皆宜的熱菜就好啦～試壹下哦，家人會喜歡吃滴！