我們都知道春天的野菜最多，比如老太婆、薺菜、紫花苜蓿、馬蘭頭等等。它們好吃又有營養，最重要的是經常吃對身體有好處。春天還有壹種野菜，營養豐富，也被稱為窮人的燕窩。是春天的壹種野菜，長得像木耳，經常出現在草叢裏。雷公屎？，因為長相，才有這個稱號。
每年春天，人們都會挖地菜，因為地菜的味道很好，尤其是地菜炒雞蛋，味道鮮美，有助於健康，提高免疫力。雖然磨碎的蔬菜是壹種野生食物，但不要錯過它們，因為它們富含營養價值，而且大多數人都需要物質。下面我們壹起來看看地菜的營養價值。
1，刮油明目
葛地菜富含膳食纖維，經常食用可以代謝體內毒素。腸道變得幹凈，身體自然放松。而且格地菜富含維生素A，對視力特別好。孩子能多吃點，眼睛也變亮了。
2、補鈣
磨碎的蔬菜中含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鐵、磷等成分，對身體特別好。缺鈣的人不要錯過這種成分。經常吃磨碎的蔬菜可以促進鈣的吸收和消化，補鈣。缺鈣群體別忘了這道菜。
說到春天，地菜特別常見，但是很多人不知道怎麽吃。磨碎的蔬菜含有我們人體需要的營養物質。多吃可以提高免疫力，強身健體。它是壹種很好的保健食品，而且特別有營養。遇到就不要錯過。不花壹分錢吃壹頓好吃的，不好。