擴展數據:
1、柿子中含有單寧，容易與鐵結合，從而阻礙人體對鐵的吸收，所以貧血患者要少吃。補鐵時不宜吃柿子。
2.柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖，易被人體吸收，升高血糖。糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人，應避免食用。
3、柿子中含有鞣酸，可引起便秘，不利於心梗患者的恢復，故不宜食用。長期便秘的人不宜食用。
4、柿子性寒，胃寒者不宜食用。患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃功能低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。
5.柿子不宜空腹吃。空腹時，胃酸分泌增多，容易與柿子中的鞣酸和膠質結合，形成胃柿石。結石可能會堵塞幽門，增加胃壓，引起腹脹、胃痛等癥狀。嚴重時還可能引起胃潰瘍、胃出血等並發癥。柿子壹次吃200克為宜，不要太多。飯後1小時左右吃為宜。
6、柿子不宜帶皮食用，因為柿子鞣酸大多存在於柿子皮中。帶皮吃更容易形成胃石。
7.膽結石患者不宜食用或只能少量食用。
8.柿子含糖量高，含有果膠和鞣酸，容易對牙齒造成腐蝕。吃完柿子要及時漱口。齲齒嚴重的人要少吃。
參考資料:
健康新聞網-柿子不宜食用。