燕麥、谷類等粗糧富含無機鹽、維生素和膳食纖維，不僅能有效補充人體營養，還能促進腸胃功能，降低血糖水平，適合高血糖人群食用。
攝入足夠的蛋白質雖然血糖高的人需要嚴格控制飲食，但並不意味著不能吃任何東西。人體內還是有壹些必需的營養物質的。高血糖患者每天要攝入足夠的優質蛋白質，大豆及其制品最好。大豆富含優質蛋白質，膽固醇含量也很低，還能降血脂，特別適合高血糖人群食用。
堅持低脂低糖飲食。對於高血糖患者來說，脂肪壹直是個禁忌。所以平時壹定要堅持低糖低脂飲食，不要攝入過多的脂肪和糖，否則血糖水平會再次升高。
多吃新鮮蔬菜。高血糖患者平時要註意控制熱量。在此期間，他們可能會感到饑餓。這時候他們可以選擇吃壹些含糖量低的新鮮蔬菜，比如西蘭花。食用時，他們可以將它們放入水中煮沸，然後加入壹點調味料，這樣不僅可以增加飽腹感，還可以降低血糖的水平。
適當吃壹些水果當水果。不用擔心，水果中葡萄糖和果糖的含量比較高。如果血糖呈上升趨勢，建議不要吃水果，但如果血糖水平相對穩定，可以適當吃壹些，但要選擇低糖水果，如石榴、菠蘿、蘋果等。