香菜根是平日裏常見的香菜根。香菜可以增強香味和氣味，但是很多人會嫌棄它，把它當垃圾扔掉。其實香菜根是可以用來泡水的。除了清熱，對女性還有三個非常好的好處。
壹:清熱解毒
據研究，香菜提取物具有明顯的發汗、清熱、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促進發汗、透疹。毒素通過體表汗液排出，達到清熱解毒的效果。把香菜根泡在水裏喝，清熱的同時也能補水。
二:排毒瘦身
夏天來了，需要穿裸衣，但是冬天吃的太好導致身材走樣，想減肥也走不掉。可以試試用香菜根浸泡過的水，可以促進體內脂肪的轉化，幫助腎臟排毒，減肥，使面色紅潤有光澤。
三:促進消化
香菜本身就有壹種特殊的風味因子，可以提高食欲，香菜的根部也有同樣的物質。夏天天氣熱，容易無聊，心情不好。適當喝壹些香菜根浸泡過的水，在補充水分的同時可以促進消化，增強排便。
需要註意的事項
為了達到保健效果，不要泡的太猛。香菜的草酸含量很高，浸泡過猛會影響口感，增加腸胃負擔；沖泡時水溫不宜過高，高溫會破壞維生素C；不要靠香菜根水治病，但是有壹定的養生作用。生病了還是要去醫院。