醬炒豆角
非常下飯的家常菜
用料 ?
豆角 250克
生抽 1勺
蠔油 1勺
豆瓣醬 1勺
清水 2勺
食鹽 少許
小米辣 2個
醬炒豆角的做法 ?
將生抽，蠔油，豆瓣醬，食鹽全部放到碗裏，加水調勻
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熱鍋熱油炒香小米辣
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放入豆角絲翻炒至變色
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倒入料汁炒熟即可
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醬香十足，開胃下飯
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小貼士
豆角壹定要炒熟
1、四季豆是壹種營養價值很高的蔬菜，它含有大量的優質蛋白，還含有壹些不飽和脂肪酸，硫碘素、尼克酸以及視黃醇等物質的含量也很高，人們食用它以後可以很容易把這些成分吸收和利用，對提高身體健康水平有壹定的好處。
2、四季豆能提高身體抗病能力，四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多種球蛋白，這些物質進入人體以後能提高人體淋巴細胞的活性，同時也就提高了身體的抗病能力，經常食用能減少多種常見疾病的發生。
3、四季豆能健脾消暑，四季豆可以健脾消食，它含有多種氨基酸和壹些可溶性蛋白質，這些物質能調理脾胃，也能增加食欲，對食欲不振和消化不良都有很大的好處，另外四季豆還有清熱消暑的功效，在夏天食用能預防中暑，也能起到壹定的清口作用。